Löjligt god förrätt
För många herrans år sedan var jag på släktmiddag och fick en så otroligt god förrätt. Det var med räkor och någon schysst mjukostbakelse. Jag har aldrig riktigt kunna glömma den förrätten. Jag minns att jag åt två portioner!! Jag fråga säkert vad som var i den o bad om receptet men jag var så ung då så det måste ja glömt bort. Det där har jag gått o tänkt på, vad fasen var det för smaker.
Så en middagsbjudning för 4 år sedan o det blir dags för ostbrickan. Så ställer någon fram en röra på bordet som är tänkt att ha som bredbart pålägg till kex. När jag tar ett kex o smakar pålägget så känner jag igen smaken precis. Det var samma kräm eller röra som jag ätit för flera år sedan och alltid undrat vad det varit i.
Nu vet jag och det är så löjligt enkelt o minst lika löjligt gott!
Man blandar en burk crème fraiche med en burk philadelphia med 4-5 finhackade schalottenlökar.
Hittade bara denna bild i telefonen på skapelsen men den ska egentligen dekoreras med rom också. Det spelar hur som helst ingen roll för det är så j*vla gott :D
