gastronom.blogg.se

Det blev en riktigt röra när jag skulle göra min frukost omelett. Hade lite Sparris och Parmesan kvar i kylen så tanken var att det skulle bli en riktigt festligt omelett. Men det blev äggröra av alltihopa när jag skulle vända på den i pannan. Men det blev minst lika gott för det!

 

Jag smörstekte sparrisen först och blandade sedan 3 ägg, salt  och 1/2 dl riven parmesan som jag sedan hälde ner i stekpanna. Även fast det inte blev en omelett så är jag mer än nöjd. Älskar alla tre ingredienser, tillsammans med lite smör och salt så smaka det fantastiskt! Det blir nog samma frukost imorgon med!